Ingrédients :
12 feuilles de laurier
1/2 litre de vin blanc
12 belles figues
Du beurre demi-sel
Main à la pâte
Laissez tremper 12 feuilles de laurier dans du vin blanc tiède un bon moment. Prenez les figues, pelez-les et équeutez-les. Enroulez chaque figue avec une feuille de laurier. Coincez-la au besoin avec une pique. Arrosez d'un peu de vin blanc et placez une demie noisette de beurre demi-sel sur chaque figue. Saupoudrez de sucre et mettez-les dans un plat allant au four. Enfourner dans un four bien chaud pendant 20 min. Avant de servir utilisez le jus de cuisson pour napper les figues.
Bonnes figues !
